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Hier finden Sie alle Fachpressemeldungen, Fachartikel und Broschüren des Bereichs Lebensmittel- und Getränkeindustrie zum Download.
Unsere Dokumente zum Download
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15.03.2010: Fertigmahlzeiten nach dem Transport frisch auf den Tisch
Cook and Chill mit Trockeneiskühlung
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02.02.2009: ALIGAL-Lebensmittelgase für die Getränkeindustrie
Air Liquide vertreibt unter dem Markennamen ALIGAL Gase für die Getränkeindustrie in der Qualität von Lebensmittel-Zusatzstoffen
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28.09.2008: Neuer Froster für IQF-Produkte
Hohe Produktivität und Qualität beim Frosten, Härten und Stabilisieren von IQF-Produkten
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23.04.2008: Eiskalt Mischen mit ALIGAL
Kryogene Mischerkühlung mit Bottom Injection
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19.03.2008: Jeweils das Beste nutzen
Neuheit Cryogen® Trans Hybrid vereint Vorteile von Stickstoff- und Kompressor-Kühlung
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22.10.2007: Transportkühlung zum Anfassen
Air Liquide auf Demonstrationstour zur Neuheit Cryogen® Trans Hybrid
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12.06.2007: GIFA 2007: Schonend, aber kraftvoll reinigen
Automatisierbares Reinigen und Entgraten mit Trockeneis-Schnee
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05.05.2007: CARBOFRESH: Bei der Lebensmittelqualität auf der sicheren Seite
Trockeneis sichert die Einhaltung der Kühlkette
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05.05.2007: Fleisch gut gekühlt transportieren
Indirekte Fahrzeugkühlung mit flüssigem Stickstoff
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05.05.2007: Für jeden Bedarf den richtigen Froster
Air Liquide bietet eine breite Palette für innovative Produkte
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27.03.2007: Jetzt auch im Labor-Maßstab: Gefriertrocknen mit dem Rotamat
Flüssiger Stickstoff als effektives und umweltfreundliches Kältemittel
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24.09.2006: CRUST FLOW-Froster weiter verbessert
Neue Pumpe für flüssigen Stickstoff von Air Liquide
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24.09.2006: Culin'Air: Kulinarische Highlights mit kryogenen Gasen
Stickstoff und Kohlendioxid mit ungeahnten Möglichkeiten
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25.04.2006: ALPHAGAZ - der Komplettservice von Air Liquide für's Labor
Air Liquide bietet ein Gesamtkonzept, das auf die speziellen Bedürfnisse im Labor zugeschnitten ist
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Verpacken unter Schutzatmosphäre
Verpacken unter Schutzatmosphäre gewinnt an Bedeutung
GIT Verlag |
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01.08.1999: Lebensmittel-Transportsystem Carbofresh
Fachartikel (tk-report, Aug. 1999) zum Carbofreshsystem. Transportkälte mit Isolierbehältern auf der Basis von Trockeneis-Schnee.
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ALIGAL™ Analyse Service
Kontrolle Ihrer Schutzatmosphären, Nachweis der Qualität Ihrer Verpackungen durch ein Zertifikat.
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ALIGAL™-Schutzgase
Für Sicherheit und Qualität: Längere Haltbarkeit von Lebensmitteln durch Einsatz von Schutzatmosphären
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ALIGAL™-Zapfgase
Optimaler Ausschank durch den Einsatz eines auf Getränk und Zapfanlage gut abgestimmten Gasgemisches
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ALIGAL Backwaren
Innovative Lösungen für die spezifischen Bedürfnisse von Backwaren-Produzenten
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ALIGAL Fleisch
Innovative Lösungen für die spezifischen Bedürfnisse der Fleisch verarbeitenden Industrie
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AUDIGAS
Zur betrieblichen Sicherheit im täglichen Umgang mit Gasen
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Bedarfsgerechte Versorgung
Kaltvergaser und Kältetanks für tiefkalt verflüssigte Gase: Technische Daten und Behälterklassen, Informationen zur Zulassung und Abnahme
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Bottom Injection
Kryogenes Bodeneindüsungs-System zur Kühlung von Misch- und Knetprozessen in der Lebensmittelindustrie
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CARBOFRESH™
Transportkältesystem für die Kühl- und Tiefkühllogistik
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Carbofrost-Anlagen
Frosteranlagen für die Lebensmittelindustrie zur Sicherung der Produktqualität
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CARBOGAL
Zuverlässige Versorgung mit Kohlensäure bei konstantem Druck und gleich bleibender Qualität. Auch größere Mengen können mit dem CARBOGAL-Behälter auf kleinstem Raum gelagert werden.
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CRUST FLOW™ V-2
Portionieren leicht gemacht – die leistungsstarke kompakte Lösung für das Frosten, Härten und Stabilisieren von IQF-Produkten
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CRUST FLOW P
Anfrosten, Härten und Stabilisieren von Lebensmitteln durch den Kontakt mit flüssigem Stickstoff in einem Spezialtunnel mit Kunststoffband
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CRUST FLOW S
Ideale Lösung für das Anfrosten und Härten von Produkten, die aufgeschnitten werden. Ein Förderband, das durch den Slicer angesteuert wird, ermöglicht rundum blitzartiges Anfrosten.
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CRUST FLOW V
Kontinuierliches Anhärten und Durchfrosten von kleinstückigen Lebensmitteln in IQF-Qualität mittels Stickstoff-Tauchbad in einer vakuumisolierten Edelstahl-Vibrationswanne
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Cryogene Leitungssysteme
Vakuumsuperisolierte Transferleitungssysteme sowie dazugehöriges Equipment zur Beförderung tiefkalt verflüssigter Gase aus den Behältern zum "Point of use"
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CRYOGEN®-Trans Hybrid
Hybrid-System zur Erzeugung kryogener Kälte mittels Stickstoff-Wärmetauscher sowie Kühlaggregat in Lebenmittel-Transportfahrzeugen.
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CRYOGEN®-Trans Indirekt
System zur indirekten, schnellen Kühlung von Lebensmittel-Transportfahrzeugen mit Flüssigstickstoff.
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CULIN'AIR
Mit Stickstoff und Know-how speisen wie vom anderen Stern!
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EG-konforme Lebensmittelgase
Lebensmittelsicherheit kann kinderleicht sein
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HIMALAYA
Neue Generation der Gefriertunnel mit Edelstahl-Transportband zum Kühlen, Frosten oder Anfrosten von Lebensmitteln mit Flüssigstickstoff oder -kohlendioxid
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Lieferservice plus
Das Service-Paket von Air Liquide rund um den Zylinder
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Vorratsschutz mit CO2
Druckbehandlung gegen Schädlingsbefall
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