ZIP ROLL
ZIP ROLL - die ideale Lösung für das Kühlen und Frosten von lose rollenden Produkten.
Was möchten Sie erreichen?
Sie suchen nach einer geeigneten Technologie zum Kühlen oder Frosten?
Sie benötigen ein Equipment das wenig Platz in einer vorhandenen Produktionslinie einnimmt?
Sie möchten stückige Ein- oder Mehrkomponentenware im kontinuierlichen Betrieb IQF-Frosten?
Unsere Lösung
Zip-Roll – die vielseitige, flexible und wirtschaftliche Lösung für das Frosten lose rollender Produkte. Durch den Einsatz kryogener Kälte und die perforierte Drehtrommel behalten Salami, Schinken, Speck, Geflügelstreifen, Gemüse, Fadennudeln und Co. ihre stückige Einzelform.
Die Lösung im Detail
Die Produkte rollen durch eine perforierte Drehtrommel, in die von unten kaltes Gas geblasen wird. So behalten sie ihre Form und sind nur geringen Belastungen ausgesetzt. Der ZIP Roll eignet sich für das schnelle aber schonende Frosten von IQF Produkten in kontinuierlichem Betrieb. Er lässt sich sowohl mit tiefkaltem Stickstoff, als auch mit Kohlendioxid betreiben.
Laden Sie sich hier unsere
ZIP ROLL Broschüre (205 KByte) herunter!
Ihre Vorteile
Der Drehtrommelfroster ZIP ROLL
… ist vielseitig, frostet er doch zahlreiche geschnittene, geschnetzelte, weiche und stranggepresste Produkte. Das Spektrum reicht von Salami bis hin zu Fadennudeln.
… ist produktiv, denn der Einsatz kryogener Kälte macht den Froster nicht nur schnell, sondern auch effizient. Seine Leistungskapazität liegt je nach Produkt zwischen 400 und 1.200 kg/h. Die Durchlaufzeit beträgt zwischen 30 und 300 Sekunden.
… ist flexibel, mit seinem geringen Platzbedarf kann er einfach in bestehende, kontinuierlich arbeitende Produktionslinien integriert werden und kann mit Stickstoff oder Kohlendioxid betrieben werden.
Was muss ich tun?
Zur Lösung Ihrer konkreten Aufgaben steht Ihnen unser Lebensmittel-Team bundesweit zur Verfügung. Wir…
analysieren mit Ihnen gemeinsam den Prozess
stellen Ihnen Lösungen vor
bieten Ihnen bei Bedarf Versuche in unserem Technikum oder in Ihrem Hause an
und installieren die gemeinsam erarbeitete Lösung bei Ihnen.
